För någon vecka sedan köpte jag skogsblåbär av en granne. Sedan dess har jag och dottern ätit blåbär med turkisk yoghurt till frukost varje dag. I dag var det dags med någon annan frukost så vi inte tröttnar på blåbär. Jag tror dock inte att jag skulle tröttna på blåbär för jag tycker det är så gott men dumt att chansa. Så i dag blev det smoothie, gul kiwi, croissant och te till frukost. Det är gott det med.
 
 
Recept smoothie som räcker till två stora glas
 
1 banan
150 g frusna jordgubbar
pressad lime, jag skär av några cm av limen och pressar i det
20 g färsk och riven ingefära
1 blad färsk  grönkål
1 dl turkisk yoghurt
4 dl mjölkdryck
 
Kör alla ingredienser i en mixer eller med en mixstav. Häll upp i glas.
 
Jag och dottern blev tyvärr sjuka i veckan men jag är lite piggare i dag. Härligt med lördagsfrukost då man hinner titta i en bok samtidigt. Jag älskar att titta i kokböcker. Jag kan rekommendera denna, mycket trevliga recept.
 
 
Ha en fin dag.

23 juli 2018

Frukost

Frukost Smoothie

I går skördade jag de första rödbetorna. De var små men väldigt goda. Jag gjorde en smoothie på två av dem i dag. Jag skördade även tre squash, två gröna paprikor och tre chilifrukter. 
 
 
Recept två stora glas smoothie
 
två små färska rödbetor
20 gram skalad och riven färsk ingefära
150 gram frusna jordgubbar
1 banan
pressad lime
1 msk honung
4 dl mjölkdryck
2 rågade msk turkisk yoghurt
 
Skala och dela de ingredienser som behövs. Kör alla ingredienser i en mixer eller med en mixerstav. Häll upp i glas.
 
Ha en fin dag.
Vilken fin morgon det är i dag. Det kommer bli en toppendag i dag. Kan ni gissa varför? Jo, vi ska till Göteborg och gå på Ed Sheeran. Han är så bra. Jag och dottern var på en konsert med honom i Stockholm förra året. Maken kunde inte då. Nu ska vi gå alla tre. Det ska bli sååååå kul.
 
Jag började dagen med 30 minuter yoga. Nu sitter jag i trädgården och äter frukost. En toppenfrukost. Aldrig trodde jag att jag skulle äta hemmaodlad melon till frukost men så blev det i dag. Den är supergod. Jag undrar om det kommer bli några mer meloner på plantan. Tyvärr blev den lite köldskadan i midsomras när det var lite kallare men den verkar ha klarat sig 
 
 
Förutom melon blev det croissant och jordgubbssmoothie till frukost samt givetvis te.
 
Recept 2 stora glas smoothie
 
150 gram frusna jordgubbar
1 banan
1/4 pressad lime
3 blad mynta (jag gillar inte om det smakar för mycket mynta)
1.5 dl turkisk yoghurt
4 dl valfri mjölkdryck, i dag blev det mandelmjölk
1 dryg tsk vaniljpulver
20 gram färsk o riven ingefära
Jag glömde att ta i grönkål. Ta gärna i ett blad grönkål om ni har det hemma.
 
Skala och skär de ingredienser som behövs. Kör alla ingredienser i en mixer eller med en mixerstav. Klart att hälla upp i glas.
 
Ha en fin dag.