23 december 2018

Julklappskudde

Kuddar jul

 
Vi har tagit bort våra två förråd i huset och gjort om det ena till en walk in closet till dottern.
 
 
I tvättstugan har vi tagit bort en vägg, vilket innebar att det försvann ytterligare ett förråd. Det blev en garderobsvägg istället.
 
 
Det blev jättebra med dotterns walk in closet och garderobsväggen i tvättstugan. Att vi blev av med två förråd har dock inneburit att vi haft grejer utspridda i hela huset. Jag har inte kommit fram till mina symaskiner. Inför jul har jag plockat i ordning och idag har jag kunnat sy lite. Det blev en julklappskudde till dottern.
 
Dottern har flyttat min broderade kudde med fårskinn på ena sidan från storarummet till hennes rum. Jag kanske får tillbaka kudden nu när jag sytt en liknande till henne. Hon ska få kudden i julklapp i morgon. Jag håller tummen att hon inte tittar på min blogg i kväll.
 
Till ena sidan av dotterns kudden använde jag en löpare som min mamma vävt. Jag har flera sådana löpare och en stor duk i det mönstret och den färgen.
 
 
På kuddens andra sida är det fårskinn.
 
 
 
Jag skrev ett litet rim på paketet till dottern.
 
Nu behöver du inte använda min
För den här är din
Fluffig, mjuk och skön 
Men även lite grön
 
 
Så här ser den andra kudden ut.
 
 
Nu ska jag åka upp till min hund och gå ut med henne. Sedan blir det lite provsmak på julmat och uppesittarkväll. Ha en fin kväll.

16 december 2018

Julgodis

jul

I dag har jag och dottern haft en mysig dag. Vi har gjort julgodis. Det blev ännu mysigare när vi tittade ut. Varför? Jo för det snöade. Snön gjorde att vi fick ännu mer julkänsla. 
 
 
 
 
Våra gutefår väntade på att få mat. Det fick de.
 
Vi gjorde två varianter av julgodis av kondenserad mjölk.
 
Jag använde denna sorten.
 
 
Först gjorde vi fudge med lite saltsmak.
 
Smält 400 g 70 %iga chokladkakor. Jag använde Lindts choklad. Jag använde de på bilden nedan, två av varje.
 
 
Smält chokladen och 25 g smör i microugn eller i vattenbad. Jag använder microugn. När det är klart hälls den kondenserade mjölken i chokladblandningen. Rör runt och häll sedan smeten i en form. Strö över lite flingsalt.  Ställ in i kylskåp i cirka 30 minuter. När fudgen stelnat skär i bitar. Lägg i burkar eller liknande. Vi använde folieformar. Nu ligger fudgen i frysen.
 
 
Vi gjorde även kolakulor. Det var svårt att forma kolan till kulor. Så vi lade en klick med kolan i pappersformar och strödde chokladströssel över några samt kokosflingor och hackad mandel över några.
 
Kolakulorna blev jättegoda och är lätta att göra. De innehåller endast tre ingredienser, 1 burk kondenserad mjölk, 0.5 dl chokladpulver och 25 g smör. Blanda ingredienserna i en gryta. Värm sakta i cirka 15 minuter tills smeten tjocknat. Rör hela tiden. Det är lätt hänt att kolan bränner fast i grytan. Låt smeten kallna och rulla till kulor. Vår smet var så kletig att vi inte rullade kulor utan tog smet med en tesked och lade i pappersformar. Vi strödde sedan över chokladströssel på några samt kokosflingor och hackad mandel på resten. De blev inte så snygga men väldigt goda.
 
 
I kväll har jag gjort köttbullar. Min mamma gjorde världens godaste köttbullar. Mina köttbullar blev supergoda. Jag ska frysa in dem nu annars är det risk att det inte finns några kvar till julafton.
 
 
Nu ska jag träna lite innan det är dags att åka upp till Mejla. Ha en fin kväll.
 
 
 

15 december 2018

Enkel ris à la Malta

jul

I kväll är jag ensam hemma. Jag hade inte lust att göra någon avancerad matlagning. Det blev en superenkel men supergod ris à la Malta. 
 
Jag använde 1.5 paket risgrynsgröt som jag köpt på COOP. Jag köpte den utan tillsatt socker.
 
 
Lägg i 1.5 paket med risgrynsgröt i en skål. Vispa 2.5 dl vispgrädde. Häll i den vispade grädden i risgrynsgröten. Skala 5 apelsiner. Skär apelsinerna i tärningar och lägg tärningarna i risgrynsgröten. Häll i cirka 1 msk vaniljsocker. Blanda väl. Det blev supergott.
 
 
Jag använde vaniljsockret som ses på bilden nedan.
 
 
Nu ska jag snart hämta dottern. Ha en fin kväll.