God morgon! När övriga familjen sover passar jag på att äta en enkel frukost i stora rummet och läsa jultidningar.
Till frukost blev det julte och en smörgås. Jag har skärt brödet på mitten, lagt skinka och brieost emellan och lagt den några minuter i våffeljärnet. Gott och enkelt. I går köpte jag nya röda ljus och kupan med granen på Edvins corner i Skövde. De hade så mycket fint.
Ser ni katterna i bakgrunden. De är med överallt. Är inte hunden det kan man undra. Jo då. Hon ligger vid mina fötter.
Nu ska jag titta I tidningar en stund. Jag tycker precis som rubriken. Äntligen är det snart jul. Jag älskar att pynta inför den. Jag har tydligen blivit precis som min mamma. Hur nu det gick till.

12 november 2017

Farsdagfrukost

Frukost Recept

Det blev våfflor och piggelinsmoothie till frukost i dag på farsdag.
Kan ni gissa varför jag kallar smoothien för piggelinsmoothie? Det gör jag för att jag har tagit i frusna vindruvor. Lägger man gröna vindruvor i frysen smakar de som isglassen piggelin. Därav namnet på smoothien. Recept på piggelinsmoothie som räcker till tre mon amie muggar 5 dl mandelmjölk (jag gör egen då jag tycker det är godare) 1 avokado 3 cm färsk ananas 1/2 stort äpple eller ett helt litet äpple 1 banan 12 frusna kärnfria gröna vindruvor 3 cm riven färsk ingefära Skala och dela de ingredienser som behövs. Kör alla ingredienser i en mixer eller med en mixerstav. Jag hoppas alla pappor får en fin dag i dag. Jag hoppas vi kan äta lunch i vår glaspaviljong i dag. Här lyser solen så jag tror att det kommer att gå.

8 november 2017

Frukost

Frukost Recept

Det var länge sedan jag och dottern åt kesopannkaka till frukost. I går köpte jag goda mangos, så i dag blev det frukost med kesopannkaka och mango m.m.
Recept på kesopannkaka: 2 msk keso, 1 msk fiberhusk och 3 ägg. Kör alla ingredienser med en stavmixer. Låt smeten svälla några minuter. Stek sedan pannkakan. Jag och dottern brukar dela på en pannkaka. I dag serverades en halv mango, lite vispad grädde och lite mandelflarn per portion. Det tar inte särskilt lång tid att göra kesopannkaka och jag tycker det är jättegott. Ha en fin dag.