7 januari 2019

Filmkväll

Film

I dag hade jag och dottern filmkväll igen. Det har blivit några under jullovet. Vi har kollat på våra favoritfilmer Anne på Grönkulla med Megan Follows i rollen som Anne. Vi har boxen med alla tre filmerna. Jag vet inte hur många gånger vi sett filmerna men de blir bara bättre och bättre. 
 
 
Till filmen blev det surdegsmackor med mozzarella, tomater, avokado och egengjord pesto. Maken har fått dille på att baka surdegsbröd. Det blir jättegoda bröd.
 
 
Detta är det senaste brödet han bakade. Han bakar några bröd i veckan. Han har även bakat kanelbullar på surdeg. De blev jättegoda. 
 
Dottern är allergisk mot nötter så jag gör pesto på mandel. Ungefär så här gör jag peston. Mixa samma 0.5 dl olivolja, 0.5 dl rapsolja, 1 dl mandel, en kruka basilika, pressad citron, en vitlöksklyfta och lite cayennepeppar.
 
 
 
 

29 mars 2018

Filmtips

Film

I kväll såg jag en jättebra film, Dolda tillgångar. Jag hyrde den för 19 kr på Viaplay. Dolda tillgångar är en amerikansk dramafilm från 2016. Den är baserad på boken Hidden Figures av Margot Lee Shetterly. Den handlar om tre kvinnliga afroamerikanska matematiker som arbetade på NASA på 1960-talet.
Jag tycker att filmen var mycket sevärd. Bra story och bra skådespelare. Filmen illustrerar hur hårt kvinnor och framför allt färgade kvinnor fick arbeta för att synas. Musiken, kläderna och inredningen gav verkligen 1960-tals känsla. Jag rekommenderar att se filmen. Till filmen blev det en påsklatte till mig och en till dottern.
Jag och dottern älskar att titta på Jane Austen filmer. Jag är särskilt förtjust i kläderna och miljöerna. Under dotterns jullov inledde vi ett Jane Austen filmmaraton. Vi började att titta på Persuation (övertalning) som är min favorit.
Därefter tittade vi en hel lördag på Stolthet och fördom. BBC-serien där Colin Firth spelar mr Darcy. Speltiden är fem timmar och 27 minuter. Den versionen är bäst tycker jag.
I dag såg vi Förnuft och känsla där Emma Thompson spelar en av huvudrollerna. Den versionen är jättebra. Jag hade glömt att den var så bra. Fina bilder och fantastiska kläder. I början av september är det Jane Austen festival i Bath. Jag önskar att jag kunde åka dit.
Innan vi började titta på film gjorde jag och dottern raw godis.
Recept # 1 påse aprikoser. Dela aprikoserna I små bitar. Lägg bitarna i en skål. Jag använder alltid dessa aprikoser. De är bäst. De är mjuka och lätta att forma till en smet.
Häll i 1 dl kokosflingor, 0.5 dl solrosfrön, 0.5 dl pumpakärnor och 1 tsk vaniljpulver samt 1 nypa salt i skålen med aprikosbitarna. Blanda. Kör sedan alla ingredienser i en mixer eller med en mixstav. Man får köra rätt länge tills det blivit en jämn smet. Lägg plast i en brödform och bred ut smeten i formen.
Jag brukar ta en 3 liters plastpåse som jag klipper upp i ena sidan.
Smält 1 dl kokosolja några sekunder i en mikrougn. Smält ner 1 msk honung. Rör ned 2 msk raw chokladpulver. Jag brukar använda den sorten som ses på bilden ovan. Rör de tre ingredienser tills det blir en jämn smet och häll ut chokladsmeten ovanpå aprikossmeten. Ställ in formen i frysen cirka 20 minuter. Ta därefter ut formen ur frysen och dela godiset i bitar.
Lägg godisbitarna i en burk med lock. Det går bra att frysa in godisbitarna så håller de längre.