28 oktober 2018

Frukost

Frukost

I dag blev det en jättegod frukost men kanske inte den nyttigaste. Det blev lite surdegsbröd kvar från i går. Jag rostade det i ugnen, så blev det lite godare. Som pålägg blev det ost och lemon curd.
 
Jag är så förtjust i lemon curd och det är så lätt att göra. Det går också fort. Jag gjorde i dag en liten sats. Så här gjorde jag. på Jag pressade saften från 1.5 citroner ner i grytan. Därefter hällde jag i 3/4 dl socker och lade i 30 gram smör. Detta kokades sedan upp. Sedan tog jag bort grytan från plattan och lade i 0.5 msk maizena. Jag vispade sedan upp ett ägg och en äggula och hällde det i grytan. Sedan satte jag grytan återigen på plattan och lät lemon curden sjuda under omrörning tills den tjocknat. Lemon curden fick kallna en kort stund innan vi åt av den. Jättegott.
 
 
Nu ska jag gå upp till min hund och vara hos henne några timmar. Jag ska där klippa ut ett mönster till en klänning och sedan gå en långpromenad med hunden. Ha en fin söndag.
 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress