19 november 2017

Tryfflar

Recept

Jag och dottern har börjat förbereda för julmarknaden den 9 december. I dag har vi bakat mandelskorpor och gjort tryfflar.
Recept ungefär 35 stycken Koka upp 2,5 dl grädde. Därefter lägger man i 300 g 70 % choklad av valfritt märke. Dessförinnan hackar man chokladen. När chokladen har smält rör man lite och smaksätter om man vill. I dag smaksatte vi tryfflarna med drygt 1 msk blåbärspulver. Smeten läggs sedan i en bunke. Låt bunken stå minst 12 timmar i kylskåp. När smeten stelnat rullar man smeten till bollar. I dag rullade vi smeten i blåbärspulver. I veckan ska vi fortsätta att göra tryfflar.
Sofie

Åh, låter ju super gott!! Jag brukar också göra eget julgodis, men aldrig med blåbärspulver. Det låter ju spännande! Kanske ska prova detta!

Svar: Tack för kommentaren. Jag tyckte de blev jättegoda och snygga. I veckan ska jag pröva att göra andra tryfflar. Ha det bra. Liselotte
bylijo.se

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress