26 november 2017

Tryfflar

Allmänt

Nu är vi klara med alla tryfflar inför vår lilla julmarknad den 9 december. Vi har gjort tryfflar med fem olika smaker. Blåbärssmaken gjorde jag förra helgen. Den här helgen blev det vit choklad med lime rullade i kokosflingor.
Pepparkakssmak rullade i choklad.
Smaksätta med bananchips och rullade i vaniljsocker.
Smaksätta med passionsfrukt och rullade i kokosflingor.
När jag gör tryfflar kokar jag upp 2.5 dl grädde och smälter ner 300 g choklad 70 % eller Marabous vita choklad. Sen smaksatte jag med olika smaker. Exempelvis: 5 passionsfrukter, 3 dl bananchips som mortlars, 2-3 msk pepparkakskryddor, 0.5 - 1 pressad lime. Smeten ska stå i kylskåp i minst 12 timmar. Sedan är det bara att rulla i choklad, kokos eller annat.
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress